Découvrez notre exposition exceptionnelle consacrée à l'Ecole de Paris et Alben
Appellation | Saint-Georges-Saint-Emilion |
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Cépages | 90% Merlot 10% Cabernets |
Terroirs | Sols argilo-calcaires |
Vinification & élevage | Vendanges parcellaires et par cépage Encuvage en cuves inox ou béton thermo-régulées Macération pré-fermentaire Cuvaison de 20 à 30 jours Fermentation malolactique en cuves Elevage de 12 à 14 mois en cuves |
Présentation | Sur demande |
Conservation | Peut se conserver jusqu'à 8 ans. |
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Accords mets & vin | Servir chambré. Il accompagnera avec délice une pièce de boeuf saisie au barbecue et un plateau de fromages. |
Caractère du vin | Un vin à la couleur rubis profond, associant un nez de fruits rouges et d'épices. Sa bouche est onctueuse, aux tannins souples et délicats. |
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