Découvrez notre exposition exceptionnelle consacrée à l'Ecole de Paris et Alben
Appellation | Saint-Emilion |
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Cépages | 45% Merlot 40% Cabernet Franc 15% Cabernet Sauvignon |
Terroirs | Sables anciens et argiles |
Vinification & élevage | Vendanges parcellaires et par cépage Encuvage en cuves inox ou béton thermo-régulées Macération pré-fermentaire Cuvaison de 20 à 30 jours Fermentation malolactique en cuves Elevage de 12 à 14 mois en cuves |
Présentation | Sur demande |
Conservation | Peut se conserver jusqu'à 8 ans. |
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Accords mets & vin | Servir chambré. A consommer sur un poulet rôti au four ou du filet mignon de porc aux pruneaux. |
Caractère du vin | Robe brillante couleur grenat intense. Le nez évoque des arômes de cerises et d’épices. En bouche, de la rondeur, du fruit et des tannins élégants: un vin plaisir ! |
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