Château Pipeau Ménichot 2015

Appellation Saint-Emilion Grand Cru

Le Château Pipeau Ménichot tire son nom du lieu-dit sur lequel se situe ses vignes, sur la commune de Saint-Hyppolite, au sud-est de Saint-Emilion.

Appellation	Saint-Emilion Grand Cru
Cépages	75% Merlot 25% Cabernets
Terroirs	Sables anciens et sols sablo-argileux
Vinification & élevage	Vendanges parcellaires et par cépage Encuvage gravitaire en cuves inox thermo-régulées Macération pré-fermentaire Cuvaison de 25 à 30 jours Fermentation malolactique en cuves Elevage de 12 à 14 mois en barriques de chêne français (20 à 40% neuves)
Présentation	Sur demande

Conservation	Peut se conserver jusqu'à 10 ans.
Accords mets & vin	Servir chambré. Le vin du Château Pipeau Ménichot se mariera parfaitement avec un magret de canard poêlé.
Caractère du vin	Sa robe est rouge pourpre, son nez laisse découvrir de la figue et un léger arôme boisé. Ses tannins sont à la fois présents et soyeux, un bel équilibre.

UDP Saint-Emilion depuis 1931, une réussite durable

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A déguster avec modération.