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Les châteaux

Château Pithivier 2015

Appellation Bordeaux

Le Château Pithivier est une petite propriété située dans la vallée au Sud-Ouest de Saint-Emilion, sur la commune de Saint-Sulpice de Faleyrens.
Pithivier est le surnom donné affectueusement au propriétaire du Château par ses amis les plus fidèles.
Cette propriété familiale depuis 4 générations propose un vin bien équilibré déjà plaisant à déguster.

Le vin

AppellationBordeaux
Cépages100% Merlot
TerroirsLimon
Vinification & élevageVendanges parcellaires et par cépage
Encuvage en cuves inox ou béton thermo-régulées
Macération pré-fermentaire
Cuvaison de 20 à 30 jours
Fermentation malolactique en cuves
Elevage de 12 à 14 mois en cuves
PrésentationSur demande

La dégustation

ConservationPeut se conserver jusqu'à 5 ans.
Accords mets & vinServir chambré. A déguster sur une entrecôte grillée à la bordelaise ou du jambon grillé à la braise.
Caractère du vinUne robe d’un joli rubis profond et bien brillante. Des arômes friands de cassis, groseille et réglisse. L’attaque est déjà bien souple et les tanins bien enrobés.
Château Pithivier 2015
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