Les châteaux

Chateau La Croix Ferrandat 2015

Appellation Saint-Emilion

Le Château La Croix Ferrandat est un vin issu d'un vignoble situé au sud de Saint-Emilion.
C'est un vin rond offrant un fruité particulièrement seyant et un équilibre approchant la perfection.

Le vin

AppellationSaint-Emilion
Cépages
65% Merlot
35% Cabernets
TerroirsSables anciens et argiles limoneux
Vinification & élevageVendanges parcellaires et par cépage
Encuvage en cuves inox ou béton thermo-régulées
Macération pré-fermentaire
Cuvaison de 20 à 30 jours
Fermentation malolactique en cuves
Elevage de 12 à 14 mois en cuves
PrésentationSur demande

La dégustation

ConservationPeut se conserver jusqu'à 8 ans.
Accords mets & vinServir chambré. Il sera le fidèle compagnon de fromages de montagne à pâte dure et généreux.
Caractère du vinUne robe pourpre classique introduisant parfaitement un nez de fruits rouges; la Croix Ferrandat est un vin vivant aux tannins ronds et souples.
Chateau La Croix Ferrandat 2015

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