Les châteaux

Château Barrail de Brisson 2015

Appellation Saint-Emilion Grand Cru

VIN BIOLOGIQUE

Petite propriété familiale située sur la commune de Vignonet au sud de l’Appellation Saint-Emilion, le Château Barrail de Brisson vous propose son vin bio, dont les caractéristiques typiques de l’appellation Saint Emilion Grand Cru, sont à découvrir sans tarder.

Le vin

AppellationSaint-Emilion Grand Cru
Cépages100% Merlot
TerroirsSols sablo-limoneux
Vinification & élevageVendanges manuelles
Encuvage gravitaire en cuves inox thermo-régulées
Macération pré-fermentaire
Cuvaison de 25 à 30 jours
Fermentation malolactique en cuves
Elevage de 12 à 14 mois en barriques de chêne français (20 à 40% neuves)
PrésentationSur demande

La dégustation

ConservationPeut se conserver jusqu'à 10 ans.
Accords mets & vinServir chambré. Ce vin sera le compagnon idéal d’une belle pièce de bœuf grillée sur les sarments.
Caractère du vinBelle robe limpide et brillante, aux reflets de couleur violine. Nez fruité très plaisant aux arômes de fruits rouges. En bouche, de la matière avec de l’élégance et une belle rondeur; bon équilibre entre le bois et le fruit. Une finale aromatique d’une belle longueur.
Château Barrail de Brisson 2015
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