Les châteaux

Château Larguet 2015

Appellation Saint-Emilion Grand Cru

Le Château Larguet est situé sur la côte nord de Saint-Emilion, sur la commune de Saint-Christophe des Bardes.
Le nom de château est issu du lieu-dit sur lequel se situe la majorité des vignes.
Château Larguet est l’archétype d’un vin de l’appellation Saint-Emilion Grand Cru, un assemblage classique “rive droite” à dominante merlot.

Le vin

AppellationSaint-Emilion Grand Cru
Cépages
80% Merlot
20% Cabernets
TerroirsSols argilo-calcaires
Vinification & élevage
Vendanges parcellaires et par cépage
Encuvage gravitaire en cuves inox thermo-régulées
Macération pré-fermentaire
Cuvaison de 25 à 30 jours
Fermentation malolactique en cuves
Elevage de 12 à 14 mois en barriques de chêne français (20 à 40% neuves)
PrésentationSur demande

La dégustation

ConservationPeut se conserver jusqu'à 10 ans.
Accords mets & vinServir chambré. Il sera la partenaire idéal d’un beau gigot d’agneau de Pauillac.
Caractère du vin
D'une belle couleur rubis foncé, le nez est subtil, les notes de toastées soulignent les fruits rouges. La bouche est à la fois concentrée et élégante, soutenue par des tannins fins et soyeux.
Château Larguet 2015

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