14.12.2023
Découvrez notre exposition exceptionnelle consacrée à l'Ecole de Paris et Alben
| Appellation | Saint-Emilion |
|---|---|
| Cépages | 85% Merlot 15% Cabernets |
| Terroirs | Sables anciens et sables graveleux |
| Vinification & élevage | Vendanges parcellaires et par cépage Encuvage en cuves inox ou béton thermo-régulées Macération pré-fermentaire Cuvaison de 20 à 30 jours Fermentation malolactique en cuves Elevage de 12 à 14 mois en cuves |
| Présentation | Sur demande |
| Conservation | Peut se conserver jusqu'à 8 ans. |
|---|---|
| Accords mets & vin | Servir chambré. Un vin à boire accompagné d'un assortiment de charcuteries, ainsi qu'en apéritif, au verre. |
| Caractère du vin | D'une belle couleur grenat, le vin offre une belle complexité aromatique combinant fruits frais et notes florales. En bouche la rondeur et la souplesse dominent. |
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