Découvrez notre exposition exceptionnelle consacrée à l'Ecole de Paris et Alben
Appellation | Saint-Emilion |
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Cépages | 85% Merlot 15% Cabernets |
Terroirs | Sables anciens et sables graveleux |
Vinification & élevage | Vendanges parcellaires et par cépage Encuvage en cuves inox ou béton thermo-régulées Macération pré-fermentaire Cuvaison de 20 à 30 jours Fermentation malolactique en cuves Elevage de 12 à 14 mois en cuves |
Présentation | Sur demande |
Conservation | Peut se conserver jusqu'à 8 ans. |
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Accords mets & vin | Servir chambré. Un vin à boire accompagné d'un assortiment de charcuteries, ainsi qu'en apéritif, au verre. |
Caractère du vin | D'une belle couleur grenat, le vin offre une belle complexité aromatique combinant fruits frais et notes florales. En bouche la rondeur et la souplesse dominent. |
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