Les châteaux

Château Franc Jaugue Blanc 2015

Appellation Saint-Emilion Grand Cru

Le Château Franc Jaugue Blanc possède 2 îlots de vignes: l'un à l'Ouest de Saint-Emilion, à la limite de Libourne, l'autre à Vignonet, au Sud-Est de Saint-Emilion.
Le nom de Château est issu du lieu-dit sur lequel se situe la majorité du vignoble.

Le vin

AppellationSaint-Emilion Grand Cru
Cépages85% Merlot
15% Cabernet Franc
TerroirsSables anciens et graves
Vinification & élevage
Vendanges parcellaires et par cépage
Encuvage gravitaire en cuves inox thermo-régulées
Macération pré-fermentaire
Cuvaison de 25 à 30 jours
Fermentation malolactique en cuves
Elevage de 12 à 14 mois en barriques de chêne français (20 à 40% neuves)
PrésentationSur demande

La dégustation

ConservationPeut se conserver jusqu'à 10 ans.
Accords mets & vin
Servir chambré. A déguster sur des abats ou des confits.
Caractère du vin
Une belle couleur rouge rubis, des notes de fruits rouges et noirs dominées par le cépage merlot. Une bouche toute en rondeur, une belle longueur finale.
Château Franc Jaugue Blanc 2015

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