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Les marques

Esprit de Fonrozay 2015

Appellation Bordeaux

Illustre cépage de Saint-Emilion et plus globalement du Libournais, le Merlot marque de sa typicité les vins qu’il compose. Acteur majeur de l’appellation du même nom, l’Union de Producteurs de Saint-Emilion élargie sa gamme de produits au-delà de ses appellations de prédilection et transpose la typicité de son cépage dominant à Esprit de Fonrozay, un Bordeaux aux arômes de son terroir.

Le vin

AppellationBordeaux
Cépages
85% Merlot
15% Cabernet Franc
TerroirsSables anciens et sols argilo-calcaires
Vinification & élevageVendanges parcellaires et par cépage
Encuvage en cuves inox ou béton thermo-régulées
Macération pré-fermentaire
Cuvaison de 20 à 30 jours
Fermentation malolactique en cuves
Elevage de 12 à 14 mois en cuves
PrésentationSur demande

La dégustation

ConservationPeut se conserver jusqu'à 5 ans.
Accords mets & vinServir chambré. Accompagnera pleinement vos salades et poissons dorés, fromages et viandes grillées.
Caractère du vinBelle couleur profonde, rouge cerise. Nez aux arômes de fruits rouges et de cerises noires. Entrée de bouche pleine; milieu gourmand et charnu; finale agréable, expressive où domine un bon fruité et des arômes de griottes et de cassis.
Esprit de Fonrozay 2015
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