Découvrez notre exposition exceptionnelle consacrée à l'Ecole de Paris et Alben
Appellation | Puisseguin Saint-Emilion |
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Cépages | 100% Merlot |
Terroirs | Sols argilo-calcaires |
Vinification & élevage | Vendanges parcellaires et par cépage Encuvage en cuves inox ou béton thermo-régulées Macération pré-fermentaire Cuvaison de 20 à 30 jours Fermentation malolactique en cuves Elevage de 12 à 14 mois en barriques de chêne français (20 à 40% neuves) |
Présentation | Sur demande |
Conservation | Peut se conserver jusqu'à 8 ans. |
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Accords mets & vin | Servir chambré. A savourer avec délice sur un canard à la vanille ou des cuisses de canettes. |
Caractère du vin | D'une magnifique couleur grenat profond, le nez est intense avec des notes de cassis, de vanille et de sous-bois. La bouche est riche et épicée, offrant au palais une structure généreuse et une belle longueur. |
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