Découvrez notre exposition exceptionnelle consacrée à l'Ecole de Paris et Alben
Appellation | Bordeaux Supérieur |
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Cépages | 90% Merlot 10% Cabernets |
Terroirs | Limon |
Vinification & élevage | Vendanges parcellaires et par cépage Encuvage en cuves inox ou béton thermo-régulées Macération pré-fermentaire Cuvaison de 20 à 30 jours Fermentation malolactique en cuves Elevage de 12 à 14 mois en cuves |
Présentation | Sur demande |
Conservation | Peut se conserver jusqu'à 5 ans. |
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Accords mets & vin | Servir chambré. Un vin à ouvrir à l'occasion d'un apéritif dinatoire ou en accompagnement d'une tarte aux légumes. |
Caractère du vin | Aux arômes de cerises et de fruits noirs, se mêlent des notes légèrement boisées. En bouche, les tannins sont enrobés et flatteurs soutenus par un bel équilibre bois/fruit. Bonne longueur en bouche. |
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