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Les châteaux

Château Rastouillet Lescure 2015

Appellation Saint-Emilion

Le Château Rastouillet Lescure est situé au Sud-Est de Saint-Emilion, sur la commune de Saint-Hippolyte.
Le nom de château est issu du lieu-dit sur lequel se situe une partie de ses vignes.
Château Rastouillet Lescure se positionne comme l'un des très bons élèves de l’appellation Saint-Emilion en produisant un vin d'une très belle dimension.

Le vin

AppellationSaint-Emilion
Cépages
75% Merlot
25% Cabernets
TerroirsSables anciens et sols sablo-argileux
Vinification & élevage
Vendanges parcellaires et par cépage
Encuvage en cuves inox ou béton thermo-régulées
Macération pré-fermentaire
Cuvaison de 20 à 30 jours
Fermentation malolactique en cuves
Elevage de 12 à 14 mois en cuves
PrésentationSur demande

La dégustation

ConservationPeut se conserver jusqu'à 8 ans.
Accords mets & vinServir chambré. A déguster avec une belle pièce de viande de type entrecôte.
Caractère du vin
D'une robe rubis profond, ses notes aromatiques marient fruits mûrs et épices. Un vin souple et équilibré avec une pointe de vivacité en finale.
Château Rastouillet Lescure 2015

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