14.12.2023
Découvrez notre exposition exceptionnelle consacrée à l'Ecole de Paris et Alben
| Appellation | Saint-Emilion |
|---|---|
| Cépages | 45% Merlot 40% Cabernet Franc 15% Cabernet Sauvignon |
| Terroirs | Sables anciens et argiles |
| Vinification & élevage | Vendanges parcellaires et par cépage Encuvage en cuves inox ou béton thermo-régulées Macération pré-fermentaire Cuvaison de 20 à 30 jours Fermentation malolactique en cuves Elevage de 12 à 14 mois en cuves |
| Présentation | Sur demande |
| Conservation | Peut se conserver jusqu'à 8 ans. |
|---|---|
| Accords mets & vin | Servir chambré. A consommer sur un poulet rôti au four ou du filet mignon de porc aux pruneaux. |
| Caractère du vin | Robe brillante couleur grenat intense. Le nez évoque des arômes de cerises et d’épices. En bouche, de la rondeur, du fruit et des tannins élégants: un vin plaisir ! |
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