Les châteaux

Château Hauts Moureaux 2015

Appellation Saint-Emilion

Le Château Hauts-Moureaux est situé au Sud-Est de Saint-Emilion, sur la commune de Saint Pey d'Armens.
Le nom de Château est issu du lieu-dit sur lequel se situe l’ensemble du vignoble.
Le Château Hauts-Moureaux réunit toutes les caractéristiques de l’appellation Saint-Emilion: mêlant complexité, souplesse et gourmandise.

Le vin

AppellationSaint-Emilion
Cépages
80% Merlot
20% Cabernet Franc
TerroirsArgiles
Vinification & élevage
Vendanges parcellaires et par cépage
Encuvage en cuves inox ou béton thermo-régulées
Macération pré-fermentaire
Cuvaison de 20 à 30 jours
Fermentation malolactique en cuves
Elevage de 12 à 14 mois en cuves
PrésentationSur demande

La dégustation

ConservationPeut se conserver jusqu'à 8 ans.
Accords mets & vinServir chambré. Accompagnera avec délice une volaille à la broche.
Caractère du vin
Sa robe est rouge grenat profond. Son nez offre une palette complexe d’arômes de fruits rouges avec des notes de grillé et de brioche. L'attaque est souple et gourmande, les tannins sont fondus et sa chair est toute en rondeur.
Château Hauts Moureaux 2015

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