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Les châteaux

Château Fleur Badon 2015

Appellation Saint-Emilion Grand Cru

Le Château Fleur Badon se situe au sud de Saint-Emilion, la majorité de son terroir est proche du pied de côte, sur les communes de Saint-Emilion et Saint-Laurent des Combes.
Le nom de Château fait référence au lieu-dit à proximité duquel se situe le Château Fleur Badon.
Fleur Badon est un vin complet, élégant et d'une grande finesse.

Le vin

AppellationSaint-Emilion Grand Cru
Cépages
75% Merlot
25% Cabernets
TerroirsSables anciens
Vinification & élevageVendanges parcellaires et par cépage
Encuvage gravitaire en cuves inox thermo-régulées
Macération pré-fermentaire
Cuvaison de 25 à 30 jours
Fermentation malolactique en cuves
Elevage de 12 à 14 mois en barriques de chêne français (20 à 40% neuves)
PrésentationSur demande

La dégustation

ConservationPeut se conserver jusqu'à 10 ans.
Accords mets & vinServir chambré. Compagnon idéal d’un beau rôti de porc cuit au four à basse température ou d'un chapon au citron et au miel.
Caractère du vinLe vin est d'une couleur rouge rubis. Au nez, une expression de fruits rouges mûrs émerge avec une certaine fraîcheur. La bouche est chaleureuse et ronde avec des tannins harmonieux. La finale est élégante.
Château Fleur Badon 2015

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