Château Du Basque
Saint-Emilion Grand Cru


Nom du propriétaire : SCE Château Du Basque
Superficie : 11.9329 hectares
% de merlot : 85
% de cabernet franc : 10
% de cabernet sauvignon : 5
Nombre d'hectolitres : 597
Nombre de bouteilles : 79600

Commentaires : Le vignoble du Château du BASQUE est conduit par son propriétaire Elie LAFAYE, dans la meilleure tradition des viticulteurs de Saint-Emilion. Château du BASQUE était déjà cité CRU BOURGEOIS, au Féret de 1949.

Le Château du BASQUE, vinifié à l'Union de Producteurs de Saint-Emilion, où il possède ses propres cuves, bénéficie d'un système automatisé original de réception de vendanges. Fermentation à température contrôlée et macération longue permettent d'exprimer les caractéristiques de ses cépages et de son terroir d'origine.

ELEVAGE traditionnel, soutirages réguliers, collage au blanc d'oeuf, embouteillage technique et aseptique rigoureux, vieillissement dans la Sommellerie, cathédrale souterraine de l'Union de Producteurs, permettent de vous offrir un grand vin de qualité, expression généreuse de l'APPELLATION SAINT-EMILION.

Archétype des grands vins de Saint-Emilion, le vin de Château du BASQUE est très fin, son bouquet est très délicat. Il accompagne fort bien viandes et fromages. Reconnu en France il l'est aussi dans le monde entier. On peut le trouver dans les grands restaurants.