La démarche oenotouristique à l’Union de Producteurs a été initiée au début des années 90. Consciente du caractère exceptionnel de ses infrastructures et de la richesse de son
patrimoine, l'UDP développe encore aujourd'hui cette dynamique dans une perspective plus pédagogique en ouvrant ses portes et en
partageant son savoir-faire auprès du grand public. C’est ainsi que se sont mis en place les
circuits de visite permettant, non seulement de présenter les innovations et les outils de pointe que possède la cave, mais aussi de comprendre le cheminement du raisin à la bouteille.
Aujourd’hui, les visites sont possibles toute l’année sur rendez-vous. Elles s’adressent autant aux curieux souhaitant découvrir l’univers du vin qu’aux experts souhaitant perfectionner leurs connaissances.
Les bâtiments et leur histoire, machine à tri optique, nouveau cuvier gravitaire unique à cette dimension en Europe, chai à barriques, mise en bouteille, la visite vous permettra de découvrir l’ensemble de la chaîne de production. Une visite complète
de 30 à 40 minutes qui se terminera par une
dégustation.